Nepieciešams: Burkāni 100 gr., Sīpoli 100 gr., Cukīni 200 gr., Ķirbis 300 gr., Garneles tīrītas 200 gr., Dilles 20 gr., Bazilika pesto 50 gr., Griķi 150 gr., Ūdens, Ķiploki 1 galviņa, Sāls, Pipari.

Nepieciešams: Burkāns – 1 gab. Sarkanā paprika – 1 gab. Sīpols – 1 gab. Ķiploks – 5 daivas Brokolis – 1 gab. Kukurūzas vālīte – 1 gab. Pupiņu pākstis – 100 g Ūdens – 2 l Piens – 300 g Melnās lēcas – 120 g Sāls, pipari – pēc garšas

Skābenēm noņem kātus, nomazgā vairākas reizes aukstā ūdenī, uzliek ar verdošu mazsālītu ūdeni un vāra 3 minūtes, tad ūdeni nolej un skābenes smalki sakapā. Zupu uzvēra ar 50g sviesta, tad sakuļ 1 ar kaudzi pilnu ēdamkaroti miltu ar skābo krējumu un dod to…

Nepieciešams: 300 g tomātu savā sulā vai svaigu tomātu, 200ml tomātu sulas, 2 burkāni, 100g saldā krējuma, 100g lobītu garneļu, baltmaizes grauzdiņi, eļļa, sāls, timiāns, baziliks. Pagatavošana: Eļļā apcep nelielos gabaliņos sagrieztus burkānus. Blenderī sakuļ tomātus, apceptos burkānus, timiānu, baziliku, sāli, pielej tomātu sulu un uzvāra. Tad pievieno saldo krējumu un vēl vāra aptuveni 10 [...]

Nepieciešams: 400 – 500g ķirbja, 100 – 150g garneļu (bez čaulām), 1 sīpols, 2 ēdk. eļļas, 700ml dārzeņu buljona, 125g saldā krējuma, sāls, cukurs, malti melnie pipari. Pagatavošana: Sīpolu  smalki sagriež un liek katliņā, kur jau uzkarsēta eļļa. Nomizoto ķirbi sagriež kubiņos un pievieno sīpoliem.  Tad pievieno buljonu un vāra 20 min ar uzliekto vāku. [...]

Nepieciešams: 200 g kartupeļu, 3 – 4 burkāni, 500 g dārzeņu buljona ( var no kubiciņiem), 200 g saldā krējuma, 100 g kausēta siera, 1 – 2 ēdk. sviesta. Pagatavošana: Kartupeļus sagriež smalkos salmiņos un vāra buljonā. Notīrītus un sīki sarīvētus burkānus apcep sviestā, pievieno buljonam. Kad dārzeņi gatavi, zupai lej klāt saldo krējumu un [...]

Gaspačo zupa ir īstā, kas gatavojama karstajās vasaras dienās, kad prāts nenesas uz gaļas ēdieniem, bet kārojas kaut kas atsvaidzinošs. Nepieciešams: 7 tomāti, 1 gurķis, 1 liela vai 2 mazas sarkanās paprikas, 1 liels vai 2 mazi sīpoli, 1-2 ķiploku daiviņas, Citronu sula vai etiķis pēc garšas, Sāls, Pipari. Dārzeņus nomazgā un nomizo. Visu liek [...]

Atrodot mušu savā zupā, nevajag uzreiz dusmoties un kliegt. Vajag tikai ieskatīties uzmanīgāk, varbūt restorānā kurā Jūs pusdienojat, izmanto neparastas garšvielas, kā piemēram maltus melnos piparus mušu formā! Tieši tādu neparastu joku formu garšvielām izdomāja Wu un Chin Yang, Taivānas dizaineri no kompānijas Ahead Creative.