Nepieciešams: Laša fileja – 2 gab. (katra 120 g) Kālis – 1 gab. Mazie burkāni – 5 gab. Baltais sīpols – 1 gab. Fenhelis – ½ gab. Ķiploks – 3 daivas Seleriju kāti – 2 gab. Kartupeļi – 2 gab.
Nepieciešams: Svaigais raugs – 25 g Piens – 500 ml Sviests – 50 g Pilngraudu kviešu milti – 400 g Linsēklas – 2 ēd. k. Sezama sēklas – 3 ēdamk. Jūras sāls – 1 tējk. Cukurs – 1 ½ ēd. k.
Aikāgaršo šefpavāra Normunda Baranovska recepte. Nepieciešams: Bumbieri 5 gab. Ūdens 1 l Vīnogu etiķis 200 ml Brūnais cukurs 100 g Krustnagliņas 1 sauja Kanēļa standziņas 1 gab. Muskatrieksts ¼ gab. Anīsa zvaigzne 1 gab. Smaržīgie pipari 3 gab. Safrāns šķipsniņa
Aikāgaršo šefpavāra Normunda Baranovska recepte. Nepieciešams: Sviests – 100 g Milti – 200 g Ola – 1 gab. Skābais krējums – 200 g Mocarella siers – 250 g Burkāni – 2 gab. Cukini – ½ Baklažāns – ½ Zaļo zirnīšu pākstis – sauja Citrons – ½ Svaigais čili – 1 cm / galiņš Sāls – [...]
Aikāgaršo šefpavāra Normunda Baranovska recepte. (2 personām) Pagatavošanas laiks: 30 minūtes Nepieciešams: Līdakas fileja 500 g Mini burkāni 6 gab. Kartupeļi 2 gab. Mini paprika 4 gab. Fenhelis ½ gab. Zirņu pākstis 10 gab. Ķiploks 3-4 daivas Sasmalcināts čili 1 tējk. Sviests 2 ēdamk. Olīveļļa 1 tējk. Citrons 1 gab. Rīvmaize 1 sauja Pētersīļi 1 [...]
Aikāgaršo šefpavāra Normunda Baranovska rudens vitamīnu recepte. Sastāvdaļas: Rudzu maize – 2 šķēles Sviests – 1 ēdamkarote Brūnais cukurs – 2 ēdamkarotes Dzērvenes – 3 saujas Saldais krējums – 200 ml Burciņa ar vāku – 500 ml
“Šogad svētku galdam iesaku sarūpēt vistas cepeti, kas papildināts ar krāsainiem dārzeņu biezeņiem – to košā krāsu buķete Mārtiņdienu padarīs jo īpaši raibu!” stāsta Aikāgaršo šefpavārs Normunds Baranovskis.
Aikāgaršo šefpavāra Normunda Baranovska Mārtiņdienas recepte. Sastāvdaļas: Vista – 1gab Ķiploks – 3 daiviņas Čili pulveris – 2 tējkarotes Sviests – 1 ēd.k. Āboli – 3 gab Rozīnes – 1 sauja Medus – 1-2 ēdamk. Rozmarīns – 2 zari Sāls/pipari – pēc garšas
Aikāgaršo šefpavāra Normunda Baranovska rudens vitamīnu recepte. Sastāvdaļas: Pilngraudu kviešu milti – 2 krūzes Olas – 1 gab. Pūdercukurs – 1 krūze Cepamais pulveris – 1 ēd.k. Smalkā sāls – ½ tējk. Apelsīns – 1 gab. Piens – ½ glāze Izkausēts sviests – 2 ēd.k. Sasmalcināts rozmarīns – 2 ēd.k. Svaigas dzērvenes – 1 ½ [...]
Sastāvdaļas: 3-4 burkāni, 2-3 olas, 100g miltu, 2 ēdamkarotes cukura, 100g sviesta, 0.155l piena, 1/4 citrona mizas, sāls.
