Nepieciešams: – Saldētas mellenes 100 grami, – Saldais krējums 100 grami, – Cukurs 40 grami, – Svaigais siers 100 grami, – Laims ½, – Rozmarīns – neliels zariņš, – Olas 2 gab.

Nepieciešams: Vistas fileja 1 gab., Olīveļļa 3 ēdamkarotes, Sarkanie sīpoli 1 gab., Ķiploki 1 galviņa, Pākšu pupiņas 50 grami, Paprika 1 gab., Garneles ar galvu 6 gab., Mīdijas 8 gab., Rīsi 200 grami, Paellas garšviela 30 grami, Timiāns 2 zariņi, Rozmarīns 2 zariņi, Desa Chorizo 80g, Citrons 1 gab., Vistas buljons 0.800 l.

Nepieciešams: Vistas stilbiņi – 8 gab., Medus – 1 ēdamk., Sojas mērce – 1 ēdamk., Čili pulvera – šķipsniņa, Piparu maisījums, Citronu sula – 1 citrons Sautējumam Melnās pupiņas – 150 g, Burkāns – 2 gab., Ķiploks – 5 daivas, Puravs – 1 gab., Rācenis – 1 gab., Paprika – 1 gab., Čili – 1/2 [...]

Nepieciešams: Mīklas pamatnei: Milti – 220 g, Sviests – 125 g, Cukurs – 1 ēdamk., Sāls – 1 tējk., Auksts ūdens – 60 ml. Pildījumam: Riekstu ķirbis – 400 g, Bekons – 4 šķēles, Olas – 3 gab., Piens – 200 g, Skābs krējums – 120 ml, Sviests – 1 ēdamk., Ķiploki – 3 daivas, [...]

Nepieciešams: Gurķi – 1 kg, Dilles ar kātiem – 1 pušķitis, Rozmarīns – 1 zariņš, Ķiploks – 4-5 daiviņas, Baltie pipari – 1 tējk., Sinepju sēklas – 1 tējk., Rīsu etiķis – 2 ēdamk., Jūras sāls – 2 ēdamk., Plastmasas maiss – 1 gab.

Nepieciešams: • Tradicionālais šašliks – 400 g • Mocarella siers – 200 g • Arābu maize Oriental – 1 iepakojums • Šampinjoni – 6 gab. • Kabacis – 1 gab. • Paprika – 1 gab. • Tomāts – 1 gab. • Sarkans sīpols – 1 gab. • Kukurūzas vālīte – 1 gab. • Tomātu mērce [...]

Nepieciešams: Fenhelis – ½ gab. Topinambūrs – 1 kg Puravs – 1 gab. Spināti – 3 saujas Ķiploks – 3 daivas Rozmarīns – 1 ēdamk. Citrons – 1 gab. Olīveļļa – 2 ēdamk. Dārzeņu buljons vai ūdens – 1½ l Sāls, pipari – pēc garšas

“Šogad svētku galdam iesaku sarūpēt vistas cepeti, kas papildināts ar krāsainiem dārzeņu biezeņiem – to košā krāsu buķete Mārtiņdienu padarīs jo īpaši raibu!” stāsta Aikāgaršo šefpavārs Normunds Baranovskis.

Aikāgaršo šefpavāra Normunda Baranovska Mārtiņdienas recepte. Sastāvdaļas: Vista – 1gab Ķiploks – 3 daiviņas Čili pulveris – 2 tējkarotes Sviests – 1 ēd.k. Āboli – 3 gab Rozīnes – 1 sauja Medus – 1-2 ēdamk. Rozmarīns – 2 zari Sāls/pipari – pēc garšas

Aikāgaršo šefpavāra Normunda Baranovska rudens vitamīnu recepte. Sastāvdaļas: Pilngraudu kviešu milti – 2 krūzes Olas – 1 gab. Pūdercukurs – 1 krūze Cepamais pulveris – 1 ēd.k. Smalkā sāls – ½ tējk. Apelsīns – 1 gab. Piens – ½ glāze Izkausēts sviests – 2 ēd.k. Sasmalcināts rozmarīns – 2 ēd.k. Svaigas dzērvenes – 1 ½ [...]