Nepieciešams: Laša fileja – 2 gab. (katra 120 g) Kālis – 1 gab. Mazie burkāni – 5 gab. Baltais sīpols – 1 gab. Fenhelis – ½ gab. Ķiploks – 3 daivas Seleriju kāti – 2 gab. Kartupeļi – 2 gab.

Nepieciešams: 1 kg laša, 2 citroni, 250g šampinjonu, 200g siera, 5 olas, milti, rīvmaize, sāls, sviests vai eļļa cepšanai. Pagatavošana: Iztīrītu lasi nosusina, nogriež ādu un sagriež cepamgabalos. Tos apslaka ar citrona sulu, pārkaisa ar sāli un noliek aukstumā uz 15 – 20 minūtēm. Šampinjonus sagriež sīkos gabaliņos un sautē sviestā, tad izberž caur sietu [...]