Sastāvdaļas: 1 maza selerijas sakne, 2-3 ēdamkarotes saldā krējuma, 50g saberzta siera, 50g sviesta, 1 baltmaize, pipari, sāls.

1/2 baltmaizes sagriež gluži smalki, grauzdē gabaliņus bez sviesta uz pannas iedzeltenus, sajauc ar 3 ēdamkarotēm verdoša ūdens, apsedz trauku un noliek uz 1 stundu siltumā, tad iemaisa biezo masu 0.25l verdoša piena…

Nepieciešams: 600 g varītu vai sālītu sēņu 100 g baltmaizes ½ glāzes piena 1 liels sīpols 40 g sviesta vai margarīna 2 olas sāls pipari 2 ēdamkarotes rīvmaizes 60 g tauku cepšanai Pagatavošana: Sēnes samaļ gaļas mašīnā kopā ar pienā izmērcētu baltmaizi, pievieno sīki sasmalcinātus, sviestā apceptus sīpolus, sakultas olas, sāli, piparus un samaisa. No [...]

Augusts un septembris ir īstenie šīs zupas mēneši, kad tā gatavojama no svaigiem, aiz gatavības plīstošiem, mūsu pašu zemē augušiem un saulē lutinātiem tomātiem Nepieciešams: 1 kg tomātu, 1 liels sīpols, 3 -4 ķiploka daivas, 1 ēdk. tomātu pastas, 300 ml dārzeņu buljona (var no kubiciņiem), eļla, rīvēts siers, baziliks, sāls, malti sarkanie pipari, cukurs, [...]