Baltmaizes zupa, salda

Nepieciešams:

• 1/2 baltmaizes,
• 0.25l piena,
• 1 olas dzeltenums,
• 1 tējkarote cukura
• sāls.

Pagatavošana:

1/2 baltmaizes sagriež gluži smalki, grauzdē gabaliņus bez sviesta uz pannas iedzeltenus, sajauc ar 3 ēdamkarotēm verdoša ūdens, apsedz trauku un noliek uz 1 stundu siltumā, tad iemaisa biezo masu 0.25l verdoša piena, piekuļ pie piena klāt 1 olas dzeltenumu, kas sakults putās ar mazliet sāls un 1 tējkaroti cukura, berž visu caur sietiņu un pasniedz karstu.