Cidoniju, gaišā greipfrūta un ingvera jogurta panna cotta (4 porcijas)

Nepieciešams:

• Jogurts bez piedevām – 400 g,
• Neliels ingvera gabals,
• Gaišais greipfrūts – 1 gab.,
• Cidoniju sīrups – 100 ml,
• Želatīns – 10 g,
• Svaigas dzērvenes – 3 saujas,
• Ziedputekšņi – 1 ēdamk.,
• Glāzes vai burciņas

Pagatavošana laiks: 50 min.
Pagatavošana:

• Traukā lej cidoniju sulu un pierīvē nelielu gabaliņu ingvera
• Sulai pievieno želantīnu un atstāj uzbriest 5 min.
• Izspied greipfrūtu sulu
• Sakarsē želantīnu, sajauc ar greipfrūta sulu un jogurtu viendabīgā masā
• Masai pievieno ziedputekšņus un lej glāzē līdz pusei
• Panna cottu liec ledusskapī vismaz uz stundu
• Pasniedz ar svaigām dzērvenēm

Aikāgaršo padoms! Jogurta bez piedevām vietā izmēģini jogurtu ar piedevām pēc savas izvēles

Autors Aikāgaršo šefpavārs Normunds Baranovskis