Beļģu klasiskās vafeles (4 porcijas)
Nepieciešams: Olas – 2 gab. Paniņas – 400 ml Eļļa – 60 ml Kviešu milti – 200 g Cukurs – 1 ēdamk. Jūras sāls – 1 šķipsniņa Cepamais pulveris – 2 tējk.
Nepieciešams: Olas – 2 gab. Paniņas – 400 ml Eļļa – 60 ml Kviešu milti – 200 g Cukurs – 1 ēdamk. Jūras sāls – 1 šķipsniņa Cepamais pulveris – 2 tējk.
Nepieciešams: Olas – 2 gab. Milti – 250 g Ūdens – 250 ml Cepamais pulveris – 2 ēdamk. Sāls – 1 tējk. Cukurs – šķipsniņa Ķiploks – 1 daiviņa Sausais timiāns – 1 tējk. Sausais baziliks – 1 tējk.
Nepieciešams: Fenhelis – ½ gab. Topinambūrs – 1 kg Puravs – 1 gab. Spināti – 3 saujas Ķiploks – 3 daivas Rozmarīns – 1 ēdamk. Citrons – 1 gab. Olīveļļa – 2 ēdamk. Dārzeņu buljons vai ūdens – 1½ l Sāls, pipari – pēc garšas
Nepieciešams: Ziedkāposts – ½ gab. Topinambūrs – 500 g Puravs – 1 gab. Grauzdētas mandeles – 1 sauja Ķiploks – 2 daiviņas Svaigais čili – aptuveni 1cm Sīpols – 1 gab. Olīveļļa – 2 ēdamk. Dārzeņu buljons vai ūdens – 1 l Citrons – 1gab. Timiāns – 2 zariņi Sāls, pipari – pēc garšas
Nepieciešams: Fenhelis – 1 gab. Redīsi ar lapiņām – 1 bunte Svaigie spināti – 1 sauja Dilles – 1 bunte Grauzdētas mandeles – 2 saujas Citrons – 1 gab. Olīveļļa ar pipariem Selection by Rimi – 2 ēdamk.
Nepieciešams: Kārtainā mīkla – 100 g Āboli – 400 g Lielogu dzērvenes – 80 g Medus – 2 ēdamk. Kanēlis – 1 ēdamk. Pūdercukurs – 2 ēdamk. Ūdens – 1 l Laims – 1 gab Brūnais cukurs – 1 ēdamk.
Nepieciešams: Laša fileja – 2 gab. (katra 120 g) Kālis – 1 gab. Mazie burkāni – 5 gab. Baltais sīpols – 1 gab. Fenhelis – ½ gab. Ķiploks – 3 daivas Seleriju kāti – 2 gab. Kartupeļi – 2 gab.
Nepieciešams: Cepumi “dāmu pirkstiņi” – 1 iepakojums Maskarpone siers – 500 g Saldais krējums – 250 g Pūdercukurs – 250 g Laims 1 – gab. Svaigas dzērvenes – 250 g Brūnais cukurs – 100 g Espreso kafija – 200 ml Kakao pulveris – 4 ēdamk.
Nepieciešams: Burkāns – 1 gab. Sarkanā paprika – 1 gab. Sīpols – 1 gab. Ķiploks – 5 daivas Brokolis – 1 gab. Kukurūzas vālīte – 1 gab. Pupiņu pākstis – 100 g Ūdens – 2 l Piens – 300 g Melnās lēcas – 120 g Sāls, pipari – pēc garšas
Nepieciešams: Piens – 750 ml Salds krējums (35%) – 250 ml Jūras sāls – ½ tējk. Citrona sula – 2 ēd. k. Marle un siets