Nepieciešams: 800g rabarberu kātu, 200-300g cukura, 5 olas, 3 ēdamkarotes rīvmaizes. Pagatavošana: Nomizotus rabarberu kātus (800g) smalki sagriež un vāra ar 0.15l ūdens un 100-200g cukura, līdz tie pilnīgi sašķīst, 5 olu dzeltenumus sakuļ ar 100g cukura, pieliek klāt 3 ēdamkarotes rīvmaizes un gluži atdzisušus rabarberus sajauc ar putās sakultiem olu baltumiem un cep masu [...]
Vienkārši, ātri un garšīgi! Kā pagatavot Toskānas tomātu un maizes zupu “Pappa al Pomodoro” – stāsta un rāda Elīna Hermansone.
Kā pagatavot īstu gardumu – siera kūku ar mellenēm, stāsta un rāda Līga Brice.
5.augustā, noslēdzoties konkursam „Rīgas kokteilis”, par „oficiālo” Rīgas dzērienu tika pasludināts kokteilis „Clavis Riga”. Gan kokteiļa, gan tā nosaukuma autors ir Andris Noreiķis, kuram jau ir 13 gadu pieredze bārmeņa arodā. Šo vēsti par jauno galvaspilsētas lepnumu „Kokteiļu svētku” pirmajā dienā kopā ar konkursa organizatoriem paziņoja aktrise Ieva Pļavniece un mūziķis Igo Fomins. Uzzinot par [...]
Cepama mīkla. Krējumu sakuļ putās, sajauc ar 3 olu dzeltenumiem, pievieno rumu, miltus un putās sakultiem olu baltumiem.
800g balto pupu jāiemērc dienu, pirms tās grib lietot, aukstā ūdenī. 1.2kg žāvētas vai sālītas cūkgaļas uzliek uz uguns ar 3.75l auksta ūdens…
Kā pagatavot veselīgu, garšīgu un enerģisku zaļo kokteili no dārzeņiem, zaļumiem un augļiem, stāsta un rāda Latvijas pirmā svaigēdāju restorāna “Raw Garden” vadītājs Mārtiņš Vētra. VIDEO: Katrīna Krīgere
Nepieciešams: 130g šokolādes, 130g cukura, 8 olu dzeltenumi, 0.630l putukrējuma. Pagatavošana: 8 olu dzeltenumus sakuļ ar 130g cukura, uzvāra 130g saberztas šokolādes ar 0.210l ūdens, pieliek olu masu klāt un kuļ to kopā tik ilgi uz uguns, līdz masa sāk kūpēt, kuļ tad ar mieturi, līdz masa atdzisusi, sajauc to ar 0.630l putās sakulta krējuma [...]
Nepieciešams: 1 ananāss, 2 citroni, 400g cukura. Pagatavošana: 400g cukura savāra ar 0.940l ūdens par sīrupu, pieberž klāt 1 nolobītu svaigu vai konservētu ananāsu, sajauc šķidrumu ar 2 citronu sulu un iepilda atdzisušu saldējamā traukā.
Nepieciešams: 1.25l saldā krējuma, 8-9 olu dzeltenumi, 380g cukura, 100g samaltas Mokas kafijas. Pagatavošana: 1.25l saldā krējuma uzvāra ar 130g cukura, 100g kafijas ieber tūliņ karstu verdošā krējumā un noliek to apsegtu 1 stundu stāvēt; 8-9 olu dzeltenumus sakuļ ar 250g cukura, krējumu lej caur sietiņu un kuļ ar olu masu uz uguns, līdz tā [...]
